Blenderで不要なマテリアルを削除する方法

Outlinerの表示を『Blender File』に切り替えるとシーン中の様々なファイルを表示する事が出来ます。

次にMaterialsの『▼』クリックして開き、マテリアルの一覧を表示します。

不要なマテリアルを右クリックして『Delete』をクリックで削除することができます。